Tiramisu

Recetas de Tiramisu: Ingredientes del Recetas de Tiramisu : 1 paquete grande de plantillas (o bizcochitos de vainilla) café o licor de café 4 yemas 200 g de azúcar molida 400 g de queso blanco sin sal gotas de esencia de vainilla 100 cc de crema de leche 2 claras batidas a nieve pizca de sal fina chocolate rallado

Elaboración de la Recetas de Tiramisu :

Colocar la tercera parte de las vainillas de la recetas de Tiramisu en una fuente cuadrada y rociarlas con el café o el licor. Batir las yemas con el azúcar hasta que tomen color limón, agregar el queso, la crema algo batida, la esencia de vainilla y las claras batidas con la pizca de sal.

Distribuir sobre la preparación parte de la crema, 1/3 de las vainillas, bañar con el café y agregar la crema restante. Cubrir con las vainillas restantes humedecidas y mantener en la heladera hasta el momento de servir. Espolvorear con el chocolate rallado.

Consejitos para lasrecetas de Tiramisu :

1) Para que el relleno del tiramisu resulte más consistente y se corte con facilidad, agregar 7 g de gelatina en polvo sin sabor disuelta en agua o leche.

2) Puede armar la preparación en moldes individuales.

Tipos de Recetas de Tiramisu